Cùng được biết đến là thảo dược quý. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tác dụng tăng sức đề kháng của nấm lim xanh, nấm linh chi, sâm Ngọc Linh.
Nấm lim xanh và nấm linh chi
Nấm lim xanh là nấm thuộc họ nấm lim và có có tên khoa học là ganoderma lucidum. Đây là loài thuộc dòng linh chi đặc hữu và được mọc trên cây lim xanh trong rừng nguyên sinh. Tại Việt Nam loại nấm này chủ yếu được tìm thấy ở một số rừng nguyên sinh ở Quảng Nam, Tây Nguyên hay Trường Sơn.
Dựa vào vị trí mọc mà nấm lim xanh được chia ra làm 2 dạng đó là loại được mọc ra từ rễ cây lim xanh, còn loại thức 2 được mọc ra từ thân cây lim xanh. Nấm lim xanh nhận biết khá dễ, nó có hình hạng khá xù xì. Phần gốc nấm thường có dính mùn và cỏ của cây lim xanh đã chết. Cuống của nấm có đường kính khoảng 1cm và mũ nấm có kích thước từ 4 -10 cm.
Còn đối với nấm linh chi cũng có tên khoa học là ganoderma lucidum. Và thuộc họ nấm lim ganodermataceae. Nấm linh chi còn có một số tên gọi khác như nấm trường thọ, vạn niên nhung, tiên thảo,... Nó được mọc ở hầu hết các loại cây thân gỗ. Nó có kích thước lớn cây nấm lim xanh rất nhiều. Có một số cây nấm có trọng lượng đến hàng kg.
Có nhiều công trình nổi tiếng trên thế giới đã nghiên cứu và xác định được những thành phần trong nấm bao gồm: acid ganoderic, acid oleic, germanium, ganodosteron, ganoderans, adenosin, beta glucan. Trong đó hàm lượng germanium có trong nấm linh chi cao hơn 5 - 8 lần so với nhân sâm một loại dược liệu quý hiện nay.
Ngoài ra trong nấm còn có chứa rất nhiều các yếu tố vi lượng acid amin cần thiết cho sự vận chuyển và chuyển hóa của cơ thể như: đồng, sắt, kalium, magnesium, natrium, calcium, vitamin A, vitamin C, vitamin B,.... đã được chứng minh có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người. Một số tác dụng cần được kể đến đó là:
- Giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên.
- Tác dụng hỗ trợ đẩy lùi được một số bệnh như: các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, thận, tiểu đường, gan, phổi...
- Tác dụng hỗ trợ chữa trị một số bệnh nhiễm virus vi khuẩn như: cảm cúm, cúm lợn, cúm gia cầm,...
- Giúp giảm đau nhức cơ thể, mệt mỏi, chống béo phì,...
- Ngoài ra còn hỗ trợ đẩy lùi các bệnh ung thư như: ung thư máu, gan, phổi, thận,...
Sâm Ngọc Linh
Hiện nay nhiều người muốn sử dụng sâm Ngọc Linh để bồi bổ cơ thể bởi loại dược liệu quý này chứa hàm lượng saponin toàn phần rất cao, còn có các hợp chất polyacetylen, axit béo như palnitic, stearic, oleic, linoleic, linolenic. Sâm cũng hội đủ 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, 20 nguyên tố vi lượng như sắt, kali, mangan… Các thành phần khác là gluxit, tinh dầu. Thân rễ tươi chứa daucosterol.
Đặc biệt hơn, Ngọc Linh còn gọi là sâm Việt Nam hay sâm khu 5 sinh trưởng trên những ngọn núi cao nhất miền Trung Việt Nam.
Thân và rễ củ sâm Việt Nam chứa đến 52 saponin triterpen có tính kháng khuẩn, kháng ung thư, axit béo... Trong đó có 26 saponin cấu trúc mới, tổng hàm lượng 10,82%. Giá trị này của sâm Ngọc Linh gấp 3 lần sâm Triều Tiên (26 saponin, hàm lượng 3,52%); hai lần sâm Mỹ (14 saponin, 3,83%) và Trung Quốc (23 saponin, 4,87%).
Ảnh minh hoạ
Sâm ngọc linh thích hợp dùng cho người bị suy nhược cơ thể, trẻ còi xương, suy dinh dưỡng, người già, người bị thiếu máu, mới ốm dậy, nam giới cần tăng cường chức năng sinh dục, nữ giới muốn trẻ hóa… Có thể dùng trực tiếp sâm tươi hoặc phơi khô ngâm với mật ong, rượu… Nhiều nghiên cứu chuyên sâu khẳng định sâm Ngọc Linh có công dụng tăng sinh lực chống lại sự mệt mỏi tương tự nhân sâm, đồng thời tăng khả năng thích nghi của cơ thể trước những bất lợi của môi trường. Các thành phần của thảo dược quý này cũng giúp bảo vệ tế bào, hồi sinh số hồng cầu và bạch cầu bị giảm, tăng nội tiết tố sinh dục. Ngoài ra còn có tác dụng giúp kháng viêm, điều hòa hoạt động của tim, chống xơ vữa động mạch, giải độc gan, kháng khuẩn, đặc biệt "nhạy" với khuẩn streptococcus gây viêm họng, tăng hệ miễn dịch của cơ thể.
Hãy sử dụng các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại các bệnh thường gặp đường hô hấp như cảm cúm, cảm lạnh, viêm phổi do virus gây bệnh.
Theo sức khoẻ đời sống